즉석식품 만드는 사람은 절대 먹지 않는 이 책 정보 갱신

<아베 쓰카사> 저/<황미숙> 역 | 국일미디어 | 2010--01

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도대체 무엇을 먹어야 하는가![인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물]로 일본에서 60만 부 판매라는 베스트셀러 기록을 세우며 식품첨가물의 위험성을 대중에게 널리 알린 아베 쓰카사가 다시 입을 열었다. 전작에서 식품첨가물이 음식물 쓰레기를 어떻게 가공식품으로 만들어졌는지를 고발했다면 이번 [만드는 사람은 절대 먹지 않는 즉석식품]에서는 실제 즉석식품에 들어가 있는 식품첨가물을 면밀히 살펴 그 해악성을 강조하고 그 대처 방법을 알리는 데 주력한다. 또한 그간의 경험을 바탕으로 첨가물을 줄이는 비법과 좋은 음식을 가리는 저자만의 원칙을 공개한다. 먹을거리가 넘쳐나는 요즘, 아이러니하게도 현대인들은 ‘무엇을 먹어야 할까?’ 고민한다. 인터파크